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花生调和油与食用调和油有什么不同
作者:佚名  发布时间:2008-7-8 23:26:28

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问题:今天从超市买油,导购说花生调和油是含花生油80%以上,食用调和油中花生油含量比较低,可是这些油上面都没标着比例,请问这两种油到底有什么不同PS:食用调和油比花生调和油价格要低一点  

调和油是指用二种或二种以上的食用油按比例复配后,再经过脱酸、脱色、脱臭、调合而成为调和油。常用的原料包括精炼大豆油、精炼菜籽油、精炼花生油、精炼葵花籽油、精炼棉籽油等,此外还包括精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
而花生调和油是指在调和油配比中,花生油占有较大的比例,因而其营养价值比以大豆油或菜籽油为主料的调和油更有营养。

参考资料:

如果你对今天从超市买油,导购说花生调和油是含花生油80%以上,食用调和油中花生油含量比较低,可是这些油上面都没标着比例,请问这两种油到底有什么不同PS:食用调和油比花生调和油价格要低一点这个问题有好的意见或建议,请留言
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