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怎么炒猪肉好吃
作者：佚名  发布时间：2008-1-21 17:18:29

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问题：用粉淹过炒会容易焦哦，但不用又不嫩。  
用粉腌制过的容易焦可以这样解决:下锅几秒钟后加点清水,这样就不会焦

加粉腌过的肉比较嫩,但是会失去猪肉的鲜味

可以爆炒,先把蒜爆香了,再加肉片爆炒,这样更鲜

有时胃口不好我喜欢酸菜炒猪肉,特别好吃,也是先爆蒜,再放肉,差不多的时候放酸菜

如果你对用粉淹过炒会容易焦哦，但不用又不嫩。这个问题有好的意见或建议，请留言
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