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蚝油会坏吗
作者：佚名  发布时间：2008-1-21 17:18:34

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问题：我家的蚝油放3,4个月就长毛了~不知道怎么会事~  
你好！

你家的蚝油放3,4个月就长毛了，不足为奇， 因为蚝油并不是油脂。
蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料， 而不是像花生油，色拉油一样的纯油脂。在常温下，会变质的， 如果低温保存会时间长些，但是也不能像植物油（动物油）那样产期保存。






谢谢！

如果你对我家的蚝油放3,4个月就长毛了~不知道怎么会事~这个问题有好的意见或建议，请留言
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