| 拿土豆做菜 |
| 作者：佚名 发布时间：2008-7-10 12:34:53 |
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问题：拿土豆和其他常见的食材作一道简单好吃的菜（炒土豆丝 地三鲜 除外）
土豆炒鸡蛋，很 无敌感觉 鸡蛋很 容易熟的 土豆不是很熟有 土气的 味道 怎么 做哇
土豆适合做炖菜
以前 吃过 土豆啤酒鸭子这菜 很好 好 点击这方法
、【材料】：
鲜肉鸭半只，约500克 土豆三个，切块；鲜辣椒5克 ；姜10克 ；大蒜5克 ；八角3粒 ；桂皮3克 ；丁香一个 ；啤酒1听 ；老抽5克 ；盐、白糖适量；开水（最好是高汤，咱就省啦）30克 ；食用油70克 ；少许白胡椒粉
二、【做法】：
鸭肉洗净，剁成6公分的方块，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。
用油起锅，先将鸭块炒出油来，然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入白糖、酱油。调好味道之后加土豆，改成小火，焖它30分钟，再加入盐、辣椒，稍煨几分钟彻底入味，撒上点胡椒粉，出锅上桌。
三、【此菜特点】：
滋补养颜，香醇可口。鸭肉性凉，是夏季适宜的佳肴美食。
四、【注意事项】：
做的时候一定先要将鸭块炒出油，再加香料，最后才用小火来焖。香料分量可以自己调整。
要是没鸭子可以 土豆炖鸡块 什么的 很家常 很鲜美
如果你对拿土豆和其他常见的食材作一道简单好吃的菜（炒土豆丝 地三鲜 除外）这个问题有好的意见或建议，请留言
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