问题:谁能告诉我粉蒸肉的做法,详细一点哦,谢谢了
1 五花肉或排骨都行,五花肉切得薄一点,大概1厘米厚吧,和排骨一起用盐、酱油、料酒腌个1小时。藕片或芋头片或土豆片都行,切片待用。
2 将蒸肉粉(买的,也可以自己做,主要是用大米吵出来的,加五香,磨成粉,颗粒可以大一些,不用像面粉那么碎)均匀的拌在肉和排骨上,在大碗的下面和旁边铺上藕片或其他,把拌好的肉放上面。
3 将碗放入大锅内隔水蒸,水开后换小火蒸个45分钟左右,用筷子试试,烂了就行 如果你对谁能告诉我粉蒸肉的做法,详细一点哦,谢谢了这个问题有好的意见或建议,请留言
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