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街上小笼包店的那种5毛钱一碟的干萝卜丝咸菜是怎么做的？
作者：佚名  发布时间：2008-5-8 12:58:49

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问题：街上小笼包店的那种5毛钱一碟的干萝卜丝咸菜是怎么做的？  
干萝卜丝用温水浸泡三小时，海鲜酱油加入水、糖、盐、大料、干辣椒一起用水煮，凉透了后将浸泡好的干萝卜丝放入。最好是放在小瓷坛里后放入冰箱保鲜里，在里边放一些胡萝卜丁和葱白切成的葱花味道更好。呵呵
参考资料：王氏家庭饮食

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